กระเจี๊ยบเขียว ผักสีเขียวประโยชน์ล้นหลาม

กระเจี๊ยบเขียว เป็นผักที่นิยมนำมาทานเป็นเครื่องเคียงกับน้ำพริกต่างๆ หรือนำมาประกอบอาหาร เช่น แกงเลียง นอกจากคนไทยที่ทานกระเจี๊ยบแล้วคนญี่ปุ่นก็ยังนิยมทานกระเจี๊ยบด้วยเช่นกัน ในกระเจี๊ยบเจียวนั้นมีสารอาหารมากมาย อาทิเช่น คาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน โฟเลต แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี กลูตาไธโอน  และกรดกาแล็กทูโลนิกที่พบได้ในพืชบางชนิดเท่านั้น คือพืชที่มีเมือกกรดกาแล็กทูโลนิกมีสรรพคุณฆ่าเชื้อโรค และแบคทีเรีย แถมยังช่วยกักเก็บน้ำทำให้ผิวชุ่มชื้นอีกด้วย นอกจากนี้กระเจี๊ยบยังสามารถนำไปสกัดเป็นอาหารเสริมและยาได้ด้วย

เวย์โปรตีนลดราคา

ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว

  1. ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย กรดกาแล็กทูโลนิกที่อยู่ในเมือกของกระเจี๊ยบเขียว ช่วยขับสารพิษออกทางอุจจาระ ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและช่วยลดคอเลสเตอรอล โดยเส้นใยของกระเจี๊ยบเป็นตัวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ โดยการจับกับน้ำดี ซึ่งมักจับสารพิษที่ร่างกายต้องการขับถ่ายที่ถูกส่งมาจากตับ ซึ่งการจับกับน้ำดีนี้จะเกิดในลำไส้และขับออกมาทางอุจจาระ ทำให้ไม่เหลือสารพิษตกค้างอยู่ในลำไส้
  2. ดีต่อลำไส้และกระเพาะอาหาร รักษาโรคกระเพาะอาหาร เยื่อบุกระเพาะและลำไส้อักเสบ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคแผลในกระเพาะอาหาร ป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยให้การทำงานของระบบขับถ่ายดีขึ้น ช่วยให้ขับถ่ายอุจจาระได้ง่าย ท้องไม่ผูก ลดการเกิดโรคลำไส้อักเสบ และช่วยในการทำงานของระบบดูดซึมสารอาหารให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
  3. ช่วยขับพยาธิ ทานกระเจี๊ยบเป็นประจำติดต่อกัน 15 วันถึง 1 เดือน สามารถช่วยขับพยาธิให้ออกมาได้ สาเหตุมาจากการได้รับตัวอ่อนของพยาธิที่อยู่ในเนื้อดิบ เช่น หมู เป็ด ไก่ กบ กุ้ง เนื้อปลา เป็นต้น
  4. กระเจี๊ยบเขียวมีสรรพคุณช่วยบำรุงตับ
  5. กระเจี๊ยบเขียวช่วยดีท็อกซ์ลำไส้กระเจี๊ยบเขียว
  6. กระเจี๊ยบเขียวมีสรรพคุณในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
  7. กระเจี๊ยบเขียวมีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ แก้ปวด ลดอาการบวม
  8. กระเจี๊ยบเขียวมีกลูตาไธโอนในปริมาณพอเหมาะ ช่วยให้ผิวขาวขึ้น
  9. กระเจี๊ยบเขียวมีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกและข้อ
  10. กระเจี๊ยบเขียวช่วยให้ฟันขาวและแข็งแรง
  11. กระเจี๊ยบเขียวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และทำให้การดูดซึมน้ำตาลในร่างกายน้อยลง
  12. กระเจี๊ยบเขียวช่วยสลายไขมัน
  13. กระเจี๊ยบเขียวช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
  14. สรรพคุณกระเจี๊ยบเขียวแก้ท้องผูก หรือถ่ายเป็นเลือดได้
  15. เมือกของกระเจี๊ยบเขียวทำให้ผิวชุ่มชื้น และทำให้ผิวไม่แห้ง
  16. กระเจี๊ยบเขียวทำให้ผิวกระจ่างใส และช่วยลดรอยแผลเป็น
  17. เมือกของกระเจี๊ยบเขียวช่วยฆ่าเชื้อโรคในแผลสด
  18. สรรพคุณเมือกของกระเจี๊ยบเขียวทำให้แผลหายเร็วขึ้น
  19. เมือกของกระเจี๊ยบเขียวเมื่อนำมาทาผิวบริเวณที่คัน จะช่วยให้หายจากอาการคัน
  20. เมือกของกระเจี๊ยบเขียวช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
  21. กระเจี๊ยบเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการชะลอวัยและลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็ง
  22. กระเจี๊ยบเขียวช่วยแก้ร้อนใน ทำให้ปากไม่แตกแห้ง และไม่เป็นปากนกกระจอก
  23. กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักที่ช่วยบำรุงครรภ์ของคุณแม่ตั้งครรภ์ และทำให้เม็ดเลือดของผู้ที่ตั้งครรภ์แข็งแรง

แบ่งปัน

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here