องุ่น ความแตกต่างของประโยชน์องุ่นแต่ละสี

ปกองุ่น

องุ่น เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ชนิดหนึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว มีทั้งองุ่นเขียว องุ่นแดง และองุ่นดำ ซึ่งแต่ละสีก็จะมีคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป องุ่นนอกจากจะนำมารับประทานสดๆได้แล้ว ยังนิยมนำองุ่นมาทำไวน์ น้ำองุ่น และเมล็ดองุ่นยังสามารถนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมช่วยในการบำรุงผิวพรรณได้อีกด้วย องุ่นจะประกอบด้วยสารอาหารหลักๆ คือ ฟรุกโตส กาแลกโตส กลูโคส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อใช้สร้างพลังงาน วิตามินB1 วิตามินB2 วิตามินA วิตามินC และเกลือแร่ นอกจากนี้ยังมีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ องุ่นแต่ละสีก็ต่างมีประโยชน์ที่แตกต่างกันไปจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ

- พื้นที่โฆษณา -

องุ่น

ประโยชน์ขององุ่นแดง

  • ในองุ่นแดงประกอบไปด้วยสารเรสเวอราทรอล สารซาโปนิน สารฟลาโวนอยด์ สารโพลีฟีนอล สารแอนโทไซยานิน ซึ่งสารเหล่านี้จะมีสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
  • ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง ทำลายพิษของสารก่อมะเร็ง
  • ป้องกันโรคหัวใจ
  • ช่วยชะลอวัย ช่วยในการสร้างคอลลาเจนในชั้นผิว ทำให้ผิวขาวอมชมพู
  • ช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด
  • ช่วยต้านแบคทีเรียไวรัส ป้องกันเนื้องอก
  • ช่วยเพิ่มระดับไขมันดี (HDL) ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ลดระดับไขมันเลว (LDL)
  • ควบคุมการทำงานของระบบประสาท ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • เพิ่มการไหลเวียนเลือด ขยายหลอดเลือด
  • บำรุงสายตา
  • ช่วยในการเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน
  • มีแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • บำรุงโลหิต เพิ่มประสิทธิภาพในการสร้างเม็ดเลือดแดง
  • ป้องกันโรคโรคเหน็บชา

องุ่น

ประโยชน์ขององุ่นเขียว

องุ่นเขียวมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์หลายชนิด ได้แก่ สารคาเตชิน สารเทอร์ซอทิลบีน สารแอนตี้ออกซิแดนท์ สารเหล่านี้จะมีสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

  • ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
  • ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ โรคทางระบบประสาท
  • ช่วยลดความเสี่ยงการติดเชื้อราหรือเชื้อไวรัสได้เป็นอย่างดี
  • ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมาก
  • ป้องกันการเกิดโรคลูคีเมีย
  • ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยผลัดเซลล์ผิวทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง สดใส
  • ช่วยแก้หวัด ป้องกันการเกิดโรคหวัด
  • ช่วยลดความดันโลหิตสูง

องุ่น

ประโยชน์ขององุ่นสีดำ

  • ช่วยในการลดน้ำหนัก ลดไขมันในเส้นเลือด อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่จะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วและมีแคลอรีต่ำ
  • ช่วยการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดหัวใจ
  • ช่วยเพิ่มการสร้างเกล็ดเลือดและเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์เพื่อช่วยปกป้องเส้นเลือดแดง
  • ช่วยลดความเครียดได้
  • ประโยชน์สรรพคุณขององุ่นดำ
  • ช่วยขับล้างสารพิษในลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ปกติ

ข้อควรระวังในการทานองุ่น

  • ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือผู้ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าการรับประทานองุ่นในรูปแบบอาหารเสริม ยารักษาโรค หรือในปริมาณที่มากกว่าปกติ จะมีความปลอดภัยมากน้อยเพียงใด ดังนั้นควรรับประทานองุ่นในปริมาณที่เหมาะสมหรืองดการรับประทานองุ่นในระหว่างตั้งครรภ์
  • ผู้ที่ต้องเข้ารับการผ่าตัด ควรหยุดรับประทานองุ่นก่อนการผ่าตัดอย่างน้อย 2 สัปดาห์ เพราะอาจส่งผลให้เลือดแข็งตัวช้าลง หรือทำให้มีเลือดออกมากในระหว่างหรือหลังการผ่าตัด
  • ผู้ที่รับประทานยาบางชนิดเป็นประจำ เพราะอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ยาที่ถูกเปลี่ยนแปลงโดยเอนไซม์ที่ตับ เนื่องจากการบริโภคน้ำองุ่นอาจเร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหรือการทำลายยาที่ตับ และส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานของยาลดลง

แบ่งปัน

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here