วิตามินบี 6 ประโยชน์และอาการที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 6

วิตามินบี 6

วิตามินบี 6 หรือ ไพริด็อกซิน เป็นวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำได้ซึ่งมักใช้ร่วมกับวิตามินบี1 และบี12 เพราะร่างกายต้องการวิตามินบี6 เพื่อเสริมการดูดซึมของวิตามินบี 12 วิตามินบี 6 มีบทบาทต่างๆ มากมายกว่า 100 ปฏิกิริยาในร่างกาย นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ร่างกายของเราต้องการวิตามินบี 6 จากอาหาร และวิตามินบี 6 เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยในการสร้างกรดอะมิโน การสร้างโปรตีนและการทำงานของเซลล์ สร้างฮีโมโกลบินและสารสื่อประสาท รวมทั้งการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย โดยคนปกติทั่วไปนั้นควรได้รับวิตามินบี 6 ในปริมาณ 50 – 100 มิลลิกรัม ต่อวัน แต่ถ้าหากเป็นหญิงตั้งครรภ์ ให้นมบุตร หรือคนป่วย ไม่สบาย มีไข้ ควรได้รับวิตามินบี 6 มากเป็นสองเท่าของคนทั่วไป ซึ่งวิตามินบี 6 สามารถหาได้จากอาหารที่เราทานนี่แหละค่ะ

- พื้นที่โฆษณา -

อาการที่มีวิตามินบี 6  ได้แก่ จมูกข้าวสาลี รำข้าว ข้าวโอ๊ต หรือข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี ถั่วลิสง ถั่วเหลือง วอลนัต เมล็ดทานตะวัน กะหล่ำปลี กากน้ำตาล แคนตาลูป ไข่ ตับ ปลา บริเวอร์ยีสต์ กล้วย แครอท อะโวคาโด ผักโขม มันฝรั่ง ชีส เนื้อสัตว์ เช่น อกไก่งวง เนื้อวัวไม่ติดมัน เนื้อไก่ เนื้อหมู และตับสัตว์วิตามินบี 6

สาเหตุของการขาดวิตามินบี 6

  • ขาดแคลนอาหารบริโภคหรือบริโภคอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ
  • ดื่มสุราจัดหรือติดสุรา
  • ป่วยเป็นโรคต่อมไทรอยด์เป็นพิษ หรือโรคภูมิต้านทานตนเอง
  • การใช้ยาบางเช่น ยากันชัก ยาปฏิชีวนะ ยาลดความดันโลหิต และยากลุ่มสเตียรอยด์
  • ท้องร่วงเรื้อรัง
  • ผู้ที่กินยาคุมกำเนิดเป็นประจำ

อาการของการขาดวิตามินบี 6

  • อ่อนเพลีย เวียนศีรษะ
  • คลื่นไส้ อาเจียน
  • ริมฝีปากแห้งแตก และปากอักเสบ
  • เกิดภาวะโลหิตจาง
  • มีอาการทางประสาท ความคิดสับสน ซึมเศร้า
  • มีอาการกระสับกระส่าย อ่อนเพลีย
  • ซึมเศร้า ขาดสมาธิ ความจำไม่ดี

ประโยชน์ของวิตามินบี 6

  1. เป็นตัวย่อยสลายของเอนไซม์ในร่างกาย วิตามินบี 6 จะทำหน้าที่ทำงานร่วมกับวิตามินตัวอื่นๆ เพื่อย่อยสลายเอนไซม์ให้นำไปใช้งานตามส่วนต่างๆ ของร่างกายได้
  2. ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
  3. ช่วยเผาผลาญกรดไขมันอย่างดี วิตามินบี 6 ช่วยให้กระบวนการย่อยสลายกรดไขมันให้อยู่ในรูปที่ร่างกายสามารถนำไปใช้งานได้ง่ายยิ่งขึ้น
  4. ช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง วิตามินบี 6 กระตุ้นการสร้างฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นการสร้างเม็ดเลือดแดงให้กับร่างกาย
  5. ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย
  6. ช่วยชะลอวัยได้ วิตามินบี 6 ช่วยส่งเสริมการสร้างกรดนิวคลิอิกที่ชะลอกระบวนการชราได้วิตามินบี 6
  7. ป้องกันโรคประสาทและโรคผิวหนังได้
  8. ช่วยป้องกันมือชา ตะคริว ช่วยลดอัตราอาการกล้ามเนื้อหดเกร็งในเวลากลางคืน ขาเป็นตะคริว มือชาและปลายประสาทที่แขนขาอักเสบบางชนิด
  9. ช่วยขับปัสสาวะ และป้องกันการเกิดนิ่วในไต
  10. ช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนและไขมันได้ดีขึ้นช่วยในการเปลี่ยนรูปทริปโตแฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกายให้เป็นไนอะซิน
  11. ช่วยลดอาการปากแห้งและปัญหาด้านปัสสาวะที่เกิดจากการรับประทานยาต้านอาการซึมเศร้ากลุ่มไตรไซคลิก

หากทานวิตามินบี 6 มากเกินไป

  • ทำให้เท้าชาและมีอาการกระตุก
  • อาจทำให้เกิดปัญหาต่อระบบประสาทได้
  • มีอาการกระสับกระส่ายในเวลากลางคืน ฝันเหมือนจริงเกินไป

 

แบ่งปัน

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here